Léto je čas odpočinku, cestování a setkávání. Na trávení času v kuchyni u sporáku není čas ani chuť, naopak jednoduchost na talíři i v žaludku je vítaným a vyhledávaným faktorem.
Chcete trochu inspirace na jednoduché a rychlé letní večeře? Tyhle téměř bezpracné recepty si zamilujete.
Tvarohová pomazánka
Poslat e-mailem VytisknoutSuroviny
- 1 polotučný tvaroh ve vaničce
- 1 stroužek česneku
- trocha pažitky
- sůl, pepř
Postup
- Tvaroh přendejte do misky, smíchejte s prolisovaným česnekem a najemno nasekanou pažitkou.
- Promíchejte, v případě potřeby můžete tvaroh trochu naředit mlékem.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte s čerstvým pečivem a sezónní zeleninou.
Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás…
Tapas po česku
Poslat e-mailem VytisknoutSuroviny
- mix oblíbených uzenin a sýrů
- 1 mrkev
- 1 salátová okurka
- řapíkatý celer
- čerstvá bageta
- oblíbená zelenina
Na dip:
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- gorgonzola
Postup
- Uzeniny a sýry nakrájejte na drobné kostičky nebo proužky (sousta) a vyskládejte na větší prkénko.
- Mrkev a salátovou okurku umyjte a nakrájejte podélně na silnější proužky, řapíkatý celer očistěte a nakrájejte na 10 špalíčků. Vyskládejte k uzeninám a sýrům, zelenina je určena k namáčení do dipu.
Připravte dip:
- Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, postupně zapracujte podle chuti gorgonzolu.
- Vše servírujte společně s čerstvou nakrájenou bagetou a sezónní zeleninou.
Málokdo ví, že si jarní vitaminy snadno a velice levně vypěstujeme i v každém panelákovém…
Salát Caprese
Poslat e-mailem VytisknoutSuroviny
- 1 balení mozzarelly
- 2 velká masitá rajčata
- balzamico ocet
- kvalitní olivový olej
- sůl, pepř
Postup
- Rajčata i mozzarellu nakrájejte na plátky a vyskládejte na střídačku na talíř (vždy plátek mozzarelly, za něj plátek rajčete).
- Opepřete, osolte.
- Pokapejte zlehka balzamicem a olivovým olejem.
- Podávejte s křupavou bagetou nebo opečeným toastem.
Myšlenka dne Staré heslo šlechty: nejlepší zelenina je maso, nejlepší ovoce víno a nejlepší nábytek…
Zdroj: redakce – Petra Matějková (autorské dílo)
Další články z této rubriky
Maďarská kuchyně je oslavou bohatých a vydatných chutí, které vás zahřejí a potěší. Její tradiční pokrmy, plné aromatických koření a…
Francouzská kuchyně se léta drží na špičce hodnocení. Pojďme se podívat, co ji činí tak zajímavou. Nahlédněme do tajemství kulinářství…
Matcha – fenomén současné doby – je více než jen nápoj. Objevte, jak tento zázračný zelený prášek zlepšuje zdraví, povzbuzuje…
Na jedné z našich dovolených jsme se seznámili s mladými manžely. Bydleli jsme tehdy ve větším penzionu.
Buďte první kdo přidá komentář