Mnoho lidí si automaticky myslí, že ti, kteří trpí obezitou, se přejídají. Ve skutečnosti to ale může být právě naopak. Někteří obézní jedinci konzumují méně jídla než jejich štíhlejší protějšky. Jak je možné, že obezita a hlad mohou jít ruku v ruce?
Obezita často znamená více než jen nadbytek kil. Mnoho obézních lidí totiž trpí podvýživou kvůli nedostatku klíčových živin v jejich stravě. Jak je možné, že nevhodná dieta vede k obezitě a podvýživě zároveň.
Představme si ženu, která se těžko pohybuje po ulici. Právě se vrací od lékaře s diagnózou podvýživy. Zní to jako paradox, ale je to běžná situace. Tato paní nesnídá, na oběd si dá rychlý hamburger z fastfoodu a večer uzobává dva rohlíky s taveným sýrem, často doplněné sušenkami a chipsy. Na závěr dne si bere prášek na spaní. Její kolegyně, které jí mnohem více a pestřeji, jsou přitom štíhlé.
„K obědu si dávám jen malý hamburger, zatímco kolegyně mají polévku, maso, rýži a zeleninu. Štve mě to, že jím málo a pořád přibírám,“ stěžuje si obézní žena. Podle Světové zdravotnické organizace trpí nadváhou nebo obezitou přibližně 1,9 miliardy dospělých lidí na světě.1 Z tohoto počtu roste počet těch, kteří jsou zároveň podvyživení – nemají dostatek vitamínů, minerálů, tuků, bílkovin a sacharidů, které jsou nezbytné pro zdravé fungování organismu.2, 3
Nekvalitní strava nebo snaha zhubnout prostřednictvím hladovění vede často k tomu, že se kila nejenže neztrácejí, ale naopak přibývají. Nutriční terapeutka Michaela Cvejnová upozorňuje, že obézní lidé často jedí málo ze strachu, aby ještě více nepřibrali. „Tělo potřebuje dostatek energie, aby mohlo správně fungovat. Když ji nedostává, začne si ji ukládat do zásob,“ vysvětluje. To je důvod, proč lidé, kteří se v jídle omezují, zpočátku zhubnou, ale po čase se úbytek hmotnosti zastaví. 3
Padesátipětiletá Monika je jednou z těch, kteří bojují s nadváhou. „Téměř nejím, přesto si lidé myslí, že se přejídám. Manžel mi dokonce řekl, že jen předstírám snahu o hubnutí. Bylo to pro mě velmi bolestivé,“ vypráví Monika, která v přechodu přibrala dvacet kilo. „Zkouším různé diety, ale kila stále přibývají,“ dodává. 2
Blogerka a autorka knih o zdravém životním stylu Margit Slimáková upozorňuje, že zjednodušené tvrzení, že obézní lidé hodně jedí a málo se hýbou, je zavádějící. „O obezitě rozhodují hormony a další faktory, které nejsou vždy přímo spojené s množstvím jídla,“ říká Slimáková. 5
Strava z fastfoodů, jako jsou hamburgery, hranolky či pizza, má nízkou výživovou hodnotu. I když jich lidé snědí hodně nebo málo, brzy po jídle mají opět hlad. Pokud by místo toho konzumovali kvalitní bílkoviny, pocit hladu by se oddálil.2
Tento fenomén podvyživených obézních lidí je v dnešní době stále častější. Průmyslově zpracované potraviny a rychlá občerstvení jsou snadno dostupné a lákavé. Není tedy divu, že mnoho lidí říká: „Nechápu, proč nehubnu, když jsem za celý den měla jen kousek pizzy a večer dva rohlíky“.2
Obezita spojená s podvýživou je složitý problém, který nelze jednoduše vysvětlit nebo vyřešit pouhým omezováním jídla. Klíčem k řešení je kvalitní strava plná potřebných živin, která tělu poskytne potřebnou energii bez nadbytečných kalorií. Důležité je také vzdělávání veřejnosti o správné výživě a podpora zdravého životního stylu. Obezita a podvýživa jsou často propojené a vyžadují komplexní přístup, který zohlední všechny aspekty tohoto problému.4
Zdroj: Justýna Malásková, MUDr. R. Matulová, 1. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight, 2. https://www.pchc.org/news-features/september-2023/can-a-person-be-diagnosed-with-malnutrition-and-morbid-obesity-yes.html, 3. https://deeply.thenewhumanitarian.org/malnutrition/articles/2017/12/15/obesity-and-malnutrition-two-sides-of-one-crisis-2, 4. https://deeply.thenewhumanitarian.org/malnutrition/articles/2017/12/15/obesity-and-malnutrition-two-sides-of-one-crisis-2, 5. https://www.margit.cz/ve-vyzive-je-skoro-vsechno-naopak/