Knihobaze.cz

Jak jeden výlet způsobil tichou domácnost (osobní příběh s receptem)

14. září 2024 Olga Skálová 0

Co může způsobit nevydařený výlet? Třeba to, že někdo nedostane jídlo, které má rád. Anebo tichou domácnost.

Jehněčí – skopové – kůzlečí – kozí

20. dubna 2024 Pavla Momčilová 0

Do zdravého jarního jídelníčku patří jehněčí, kůzlečí, kozí a skopové maso. Ovce a kozy jsou tradičně chovány v horských a podhorských oblastech na přírodních pastvinách, často na biofarmách, a to je zárukou kvalitního, rezidui nezatíženého libového masa.

Nové gastronomické hodnocení

2. března 2024 Olga Skálová 0

Když jsme se s mým manželem vzali a já jsem mu začala pravidelně vařit, vždy po obědě jsem se dožadovala, aby mi řekl, zda mu jídlo, které jsem připravila, chutnalo.

Co s odřezky zeleniny? Využijte je na maximum!

4. listopadu 2023 Petra Matějková 0

Při každém vaření vzniká spousta odpadu. Některý ale nemusí končit v popelnici. Třeba odřezky a odkrojky zeleniny se dají částečně dál zužitkovat.

Jak využít mikrovlnnou troubu, když potřebujete rychle uvařit nebo upéct

28. října 2023 Justýna Malásková 0

Není vždy snadné jíst zdravě, když si dnes můžete objednat jídlo na kliknutí. Ale možná vám pomůže inspirace, jak využít mikrovlnnou troubu, a to vám k zdravějšímu životnímu stylu může dopomoci.

Lehké obědy na výlet i do práce

14. října 2023 Petra Matějková 0

Vyrazit kamkoliv s obědem v krabičce a nemuset se ohlížet na cenu a nabídku restaurací je osvobozující. Jídlo si sníte kdekoliv, když vás přepadne hlad, a rozhodně nemusí jít jen o zbytky od večeře.

Dejme dětem opravdu to nejlepší!

7. října 2023 Pavla Momčilová 0

Dětští lékaři a vzdělaní a znalí „výživáři“ bijí na poplach! Výživa dětí je sice hodně bohatá, někdy až příliš, ale… je tu velké ALE! Čím dál více neodpovídá zdravé a přirozené stravě. Spíše se hledí příliš na to, aby jídlo dětem chutnalo, méně již na přirozenou a hodnotnou skladbu pokrmu.

3 rychlé letní večeře

26. srpna 2023 Petra Matějková 0

Léto je čas odpočinku, cestování a setkávání. Na trávení času v kuchyni u sporáku není čas ani chuť, naopak jednoduchost na talíři i v žaludku je vítaným a vyhledávaným faktorem.

3 dezerty ze sezónního ovoce, po kterých se budete olizovat až za ušima

19. srpna 2023 Petra Matějková 0

Sezóna malého letního ovoce vždy profičí, až má člověk pocit, že z úrody jen lehce ochutnal. O to větší důvod letos zkusit pár rychlých letních dezertů, po kterých se jen zapráší.

Markus Kaufer: Udíme a grilujeme

12. srpna 2023 Dana Vondrášková 0

V přitažlivě vypravené knize nabízí populární německý autor Markus Kaufer (nar. 1978) sedmdesát receptů vonících kouřem. Již deset let je slavným „grilovacím youtouberem“ @0815BBQ, jehož videorecepty si oblíbily milióny diváků. Jejich zájem pravidelně stoupá v létě, a to i díky milovníkům grilování.

Vepřová kotleta – večeře, kterou zajistil můj bratr

22. července 2023 Olga Skálová 0

„Jak mám ty švestky do té kotlety nacpat?“ otázala se máma babičky, s níž zkoušela nový recept. „Pořád říkám, že bych raději snědla sušené švestky samotné a kotletu zpracovala třeba na řízky. Nemám ráda tyhle kombinace.“

Luděk Švorc: Povídková kuchařka starého rybáře

15. července 2023 Dana Vondrášková 0

Fotograf, rybář, spisovatel, milovník přírody a kladenský patriot Luděk Švorc (1941-2019) byl všemi, kdo ho znali, vážený a oblíbený. Napsal několik obrazových knih s obdivuhodnými fotografiemi milovaných řek a rovněž knížky povídkové i pohádky.

Amadea Morningstarová a Urmila Desaiová: Ájurvédská kuchařka

1. července 2023 Dana Vondrášková 0

Průvodce zdravým stravováním ve velkoryse pojaté knize uvítají nejen příznivci výživy podle principů ájurvédy, ale všichni, kdo se zajímají o zdravou stravu.

Annabel Karmelová: Kuchařka pro děti

24. června 2023 Dana Vondrášková 0

Také se vám děti stále pletou v kuchyni při vaření nebo pečení a zajímá je, co a jak chystáte k jídlu? Možná by si to také rády zkusily.

Kathi Langelier: Bylinková revoluce

10. června 2023 Dana Vondrášková 0

Kathi Langelier prohloubila svůj vztah s přírodou, když se její rodina přestěhovala do zemědělské komunity v Turneru v Maine. Zde začala zkoumat chutě a vlastnosti rostlin i bylin a poznávat jejich léčivou sílu.

Salát s quinoou

13. května 2023 Justýna Malásková 0

Dnes vám přinášíme recept na salát s quinoou. Quinoa patří mezi zdravé potraviny. Můžete ji použít jako přílohu nebo na přípravu salátů. Nezatěžuje váš trávicí systém a zasytí vás.

Topinambury

29. dubna 2023 Pavla Momčilová 0

Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás roste jeden opomíjený domácí druh zeleniny, který je chutný a plný zdraví prospěšných látek. Sklízíme jej právě TEĎ! Máte-li tento poklad na zahrádce, pak máte kvalitní čerstvou zeleninu úplně ZADARMO! Je to TOPINAMBUR!

Patrik Rozehnal: Pochoutkový rok 2

18. března 2023 Dana Vondrášková 0

Populární rozhlasový pořad Pochoutkový rok zveřejňuje oblíbené a po generace předávané rodinné domácí recepty, z nichž porota složená z Nadi Konvalinkové a šéfkuchařů Pavla Pospíšila a Jaroslava Sapíka vybírá nejchutnější kulinární skvosty.

Pavla Momčilová: Polévkové štěstí

11. března 2023 Dana Vondrášková 0

Uznávaná propagátorka zdravého životního stylu a přírodní výživy pro děti i dospělé, Pavla Momčilová (nar. 1941), je autorkou desítek kuchařek a publikací zaměřených na stravu, která nejen chutná, ale je zároveň našemu organismu prospěšná.

Seznamte se: kombucha

11. února 2023 Petra Matějková 0

Osvěžující nápoj, na léto ideální, ale podle mnohých také elixír zdraví. Jestli jste kombuchu doteď neznali, je nejvyšší čas to napravit.

4 domácí recepty na bolení v krku

4. února 2023 Petra Matějková 0

Škrábání v krku bývá prvním indikátorem toho, že organismus bojuje s nemocí. Když začnete řešit své zdraví hned při prvních příznacích, je velká šance, že chorobě nepodlehnete.

Zelňačka – první slovo, první polévka a zároveň první zub

28. ledna 2023 Olga Skálová 0

„Prosím tě, můžeš jít ochutnat tu zelňačku, nevím, co tomu chybí,“ hlásila jsem své mámě od kuchyňské linky, kde jsem dodělávala polévku.

Čokoládové baileys

24. prosince 2022 Justýna Malásková 0

Jako již tradičně každou sobotu jsme si pro vás i tentokrát připravili tip na skvělý recept. Dnes se dozvíte, jak si doma vyrobit vynikající domácí likér, velmi podobný proslulému Bailey’s.

Domácí drinky pro zimní pohodu

10. prosince 2022 Petra Matějková 0

Absence slunečních paprsků, chladno a nálada pod psa. Také máte chuť zalézt pod deku s něčím hřejivým v ruce? Zkuste občas vyměnit teplý čaj za teplý domácí drink, občas s kapkou alkoholu a hned vám pošmourné měsíce v roce utečou radostněji.

Speciál: Cukroví naší babi

15. prosince 2020 Justýna Malásková 0

Některé recepty se dědí z generace na generaci. Přednedávnem jsem při probírání věcí našla recepty od naší babi, a tak jsme je v redakci zkusili. A protože jsou odzkoušené již několika generacemi, přináším vám recepty na tyto úžasné a osvědčené kousky.

E-mail:	redakce@knihobaze.cz
Redakce:	Knihobaze.cz, Dobrovského 1022, Líbeznice, 25065
IČ:	03739627
Odpovědný redaktor:	Milan Dobrovský Milan.Dobrovsky@knihobaze.cz